Все самое вкусное на островах! Почувствуй вкус Сахалина!

Гастрономический календарь региона:

- Гастрономический марафон «НаВажный фест» - двухнедельный февральский марафон, посвящённый сезонной рыбе: корюшке и наваге. Рестораны и кафе предлагают авторские сеты из трёх блюд по единой цене, где островные шефы экспериментируют с классическими вкусами и подают рыбу в новых сочетаниях;

- Гастрономический марафон «Дикоросия» - двухнедельный марафон блюд из островных дикоросов (конец мая – начало июня). Специально разработанные шеф-поварами сеты из трёх блюд из местных дикоросов: лопуха, черемши, папоротника, морской капусты, грибов, калужницы. Также в меню представлены традиционные сахалинские ягоды: клюква, лимонник, клоповка и брусника;

-  «Вкусно на высоте» - островной гастрофестиваль в формате стрит-фуда на СТК «Горный Воздух» от известных островных рестораторов и кафе. Региональные шеф-повара готовят авторские блюда прямо на горе Большевик;

- Гастрономический марафон «Почувствуй вкус Сахалина» - двухнедельный марафон блюд из локальных продуктов региона. Шеф-повара региона делают акцент на морепродуктах, дикоросах и сахалинских ягодах, предлагая гостям сеты из трёх блюд по фиксированной цене;

- Гастрономический марафон «Дары морей» - марафон блюд из локальной рыбы и морепродуктов, который проводится в Южно-Сахалинске в рамках фестиваля «Остров-рыба»;

- Фестиваль «Остров-рыба» - ежегодный гастрономический фестиваль в Южно-Сахалинске, который проводится в сентябре. Он стал традиционным событием, посвящённым сахалинской кухне, морепродуктам и рыбной культуре;

- Фестиваль «Кимчхи» - ежегодное мероприятие в Южно-Сахалинске, посвящённое традиционной корейской кухне и культуре. В рамках фестиваля работают тематические площадки: гости могут познакомиться с корейской национальной одеждой, народными инструментами, играми, посетить мастер-классы по корейскому прикладному искусству и принять участие в масштабном мастер-классе по приготовлению кимчхи. Организатором традиционно выступает Региональная общественная организация «Сахалинские корейцы»;

- Гастрономический марафон «Пельмень и его друзья» - предприятия общественного питания представляют жителям и гостям Южно-Сахалинска различные варианты любимого блюда, в том числе его аналоги из кухонь разных стран. Для гостей доступно сет-меню по фиксированной цене;