Шеф-повар суши-бара "Рыбку съесть" - Кудо Мотоки (Япония) и бренд-шеф кафе "На Лайте" - Алексей (Невельск) объединяются, чтобы показать вам правду о морском еже.
Что вас ждет:
- Разделка: увидите как профессионалы превращают колючего ежа в нежный деликатес;
- Полное погружение: шефы не просто готовят. Они комментируют каждый шаг, расскажут, где живет еж и почему он является кладезю витаминов и макроэлементов;
- Сет из 4-х блюд: четыре главы одного романа с морским ежом. Дегустация каждого блюда.
Дата и время: 23 апреля в 19:00.
Количество мест ограничено