Sagalien (читается как Сагаль’ен) — ресторан современный сахалинской кухни в Южно-Сахалинске, история которого началась 300 лет назад. Именно тогда ошибка французского мореплавателя нанесла такое название острова Сахалин на карту на долгие годы.

Кухня Sagalien опирается на сахалинские гастрономические специалитеты: морепродукты, рыбу, дикоросы, ягоды и грибы. Лес и море. Тайга и волны. Мясо, рыба, блюда из утки. Важное место отводится десертам, в составе которых также представлены местные ягоды.

Винная карта включает более 100 позиций, на любой бюджет и вкус, а сомелье всегда поможет сделать правильный выбор. В барной коллекции около 30 позиций виски — от классики до Нового Света, а также авторские коктейли от шеф-барменов.

Уникальная черта ресторана — собственная сыроварня. В её линейке представлены всевозможные твёрдые и мягкие сыры, которые подаются с грушевой мастардой собственного производства.