Впервые на фестивале зимней любительской рыбалки «Сахалинский лед» прошел мастер-класс по приготовлению блюд из наваги и корюшки от шеф-поваров сообщества Chefs Team Russia.

Виртуозы кулинарного мастерства раскрыли секреты приготовления и вкуса (да-да, потом была дегустация) необычных блюд из обычной рыбы. На суд зрителей представили :

• Салат с корюшкой темпура и соусом «сгущенка-васаби»
• Навага унаги на рисе с японским омлетом тамаго-яки, маринованным имбирем и микро дайкон
• Навага и корюшка, тушеные в азиатском соусе

А вы успели побывать на мастер-классе?