Сахалин и Курилы
Новости

Будь в курсе актуальных событий Сахалина

22.01.2021 Фестиваль блюд из наваги и корюшки "НаВажный фест" пройдёт на Сахалине

С 15 по 28 февраля заведения-участники предложат специальное меню с блюдами из свежепойманной рыбы.  

Внимание: наВажное сообщение!

Этой зимой навага и корюшка ворвутся не только в холодильники рыбаков-любителей, но и попадут в руки настоящих профессионалов кулинарного мастерства.

с 15 февраля по 1 марта Сахалинский туристско-информационный центр совместно с Ассоциацией кулинаров и рестораторов "Сакура" представляют гастрономический проект "НаВажный фест"!

Пришло время порадовать свои вкусовые рецепторы, которые соскучились по новым ощущениям. Не упустите шанс попробовать свежепойманную сахалинскую рыбку, приготовленную на любой вкус по самым разным рецептам. Вас ждёт настоящее гастрономическое путешествие по традициям востока и запада, с неизменно преобладающим вкусом “героев” этой зимы - наваги и корюшки.

Рыба “пошла”, и ты приходи…

В фестивале участвуют около двух десятков кафе и ресторанов Сахалинской области. Они предложат всем желающим специальное меню с блюдами, приготовленными из свежайших наваги и корюшки.

Во всех заведениях-участниках будет действовать единая цена - 400 рублей за одну порцию фестивального блюда. Вы легко сможете позволить себе попробовать идеальные сочетания нежной рыбки как с привычными, так и с неожиданными ингредиентами.

Как вам филе нежнейшее наваги с пюре из брокколи, сыром чеддер и мидиями под соусом биск?

А может, вас покорит ароматная корюшка на луковой подушке с картофельным пюре и свежей зеленью?

Для настоящих гурманов – филе наваги с крабом в сливочном соусе или навага с луком в японском стиле.

Более 20 вариантов и сочетаний, вся палитра непревзойдённого вкуса свежепойманной сахалинской рыбки, всё это – наВажный фест.

Общее меню:

Общее меню-1.jpg

Скачать меню в pdf

Список участников:

Hive Южно-Сахалинск, ул. Чехова 71,   

The Soho Южно-Сахалинск, Коммунистический пр., 31-Б    

Гиросмира Южно-Сахалинск, пр. Мира, 306, 3-й этаж 

Летто Южно-Сахалинск, ул. Пуркаева, 33/1  

Азия Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4

Бамбу Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4

Гриль на небе Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4

Хоккайдо Южно-Сахалинск, Коммунистический пр., 18-А

Гагарин Южно-Сахалинск, Комсомольская, 133

Банкетный холл Ани Южно-Сахалинск, ул. Украинская, 14-А

Кафе Смак Южно-Сахалинск, Хабаровская, 84 А

Столовая Просто Квашено Южно-Сахалинск, ул. Ленина, 154

Рафаэль Корсаков, ул. Гвардейская, 13

Кафе Бархат Корсаков, ул. Советская, 13

Forest pub Смирных, ул. Чехова, 33

"У Валентина"   Южно-Сахалинск, пр. Мира 172, 2-й этаж,

Венецианский дворик Южно-Сахалинск, ул. Солнечного света, 2, цокольный этаж



*В рамках проведения X юбилейного фестиваля подлёдного лова "Сахалинский лед 2021".