Участие в мероприятии примут 15 заведений и 3 островные кофейни.

Традиционно посетителям предложат сеты из 3 блюд, главными ингредиентами которых станут морепродукты, свежая сезонная рыба, дикоросы, грибы и ягоды.

Гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина» является одним из самых любимых у ценителей островной кухни, так как во вкусовую палитру блюд шеф-повара включают интересные и разнообразные сочетания локальных продуктов, наиболее ярко раскрывающих особенность локальной гастрономии.

Жюльен из сахалинского кальмара с розмарином, глазированный белым вином, салат с дальневосточными креветками, манго и томатами, лингвини с крабом, трубач с картофельным пюре и соусом «сливочная устрица»: островные рестораторы готовятся гастрономически баловать сахалинцев и гостей региона.

Также «Почувствуй вкус Сахалина» ценят лакомки, так как именно осенью регион богат вкусной и ароматной ягодой, вдохновляющей кондитеров на создание десертов. В сеты многих заведений войдут фондан с белым шоколадом и брусничным ганашем, крем на иван-чае с хрустящим штрейзелем на белом шоколаде и брусничным конфитюром, смородиновая панна-котта и эклер с кремом из сахалинских ягод.

Заведения-участники гастрономического марафона:
  • Гриль на небе
  • Гиорги
  • ЕдаВино
  • Кипарис
  • Миринэ
  • Пельмень бар
  • Сахалинка
  • Сварог
  • Чехов паб
  • Asahikawa ramen
  • Asia
  • Cheddar cheese bar
  • Crab`s Story
  • Mister Robin
  • Sagalien
Также в этом году к гастрономическому марафону присоединились 3 кофейни - Киоск, Alekseeva и Кулибин, которые представят специальные предложения в виде напитков и десертов.

Меню гастрономического марафона по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/6QSOPIvVhHS_yA

image0 (8).jpeg
image0.jpeg

В период всего марафона с 29.09 по 12.10 вы можете проголосовать за понравившееся заведение по трём номинациям:
«Лучший вкус», «Лучший сервис», «Лучшая подача».
Проголосовать можно по ссылке: https://golos.gosakhalin.ru/

Гастрономический марафон «Почувствуй вкус Сахалина» пройдет в шестой раз. Мероприятие проводится Сахалинским туристско-информационным центром совместно с рестораторами острова по инициативе министерства туризма Сахалинской области. Ключевым условием для заведений-участников является использование сезонных специалитетов.