С 5 по 18 октября жители и гости острова смогут попробовать авторские сеты из трёх блюд, в которых главными гастрономическими героями станут свежайшие морепродукты, рыба, дикоросы и ягоды. Шеф-повара местных заведений обещают создать настоящую палитру вкуса и превратить её в утончённые кулинарные композиции, вновь удивив своих взыскательных гостей.

Участие в празднике вкуса примут 20 заведений острова. Стоимость каждого сета составит 1 650 рублей.

Сохраняйте меню, выбирайте фаворитов и решайте, с какого заведения начнётся ваше гастрономическое путешествие! 

В период марафона проводится народное голосование в номинациях: «Лучший вкус», «Лучшая подача», «Лучший сервис», «Креативное название сета». 
Проголосовать можно по ссылке: https://golos.gosakhalin.ru/

А для любителей профессионально оценивать вкус и подачу и делиться впечатлениями открыта номинация «Гастрокритик-2026».
Любите пробовать блюда и считаете, что именно вы можете оценить их вкус и подачу, а также делиться впечатлениями? Тогда эта номинация для вас! 
Скорее переходите по ссылке: https://t.me/go_sakhalin/17136 и читайте условия.

Заведения-участники самостоятельно определили состав и подачу сетов. Среди необычных новых сочетаний в меню — террин из вишнёвого лосося с сахалинским гребешком на картофельной вафле с соусом из лемонграсса и мраморной грушей, крем-суп из калужницы с чипсой из сахалинского чилима, трубач по-дижонски под сыром сулугуни. Но это далеко не весь вкусный перечень.

Особенности локальной гастрономии раскроют и десерты с ароматной ягодой, собранной на острове в щедрый осенний сезон: «Наполеон» с заварным кремом из боровиков, клоповкой и кедровыми орехами, десерт «Пиламуши» из клоповки, трайфл с брусничным конфи и десятки других изысканных сочетаний.


Гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина» проводится Сахалинским туристско-информационным центром совместно с рестораторами острова по инициативе министерства туризма Сахалинской области.