Форсайт-сессия "Подними волну. Сахалин" 
С 28 февраля по 1 марта в Южно-Сахалинске пройдет форсайт-сессия, посвященная развитию гастрономии в Сахалинской области. В рамках открытых сессий будут обсуждены актуальные темы ресторанной индустрии, профессиональных кадров, гастрономического туризма и продвижения уникальной продукции региона через бренд "Сахалин – Знак качества".

Участники и формат
Каждой теме будет посвящена отдельная сессия, в которой примут участие приглашенные эксперты федерального уровня, представители органов исполнительной власти и профессиональной отрасли. Все заинтересованные лица смогут стать слушателями сессий, выбрав тему и пройдя регистрацию по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/67b416ec02848f3cf0274c60/.

Место и время 
Мероприятие пройдет в центре водных видов спорта "Волна" по адресу: ул. Комсомольская, 137 (Центральный вход, 3 этаж). Открытые тематические сессии состоятся 28 февраля.

Мастер-класс
Параллельно в рамках гастрономического фестиваля "НаВажный фест" пройдет мастер-класс для местных шеф-поваров от приглашенного шеф-повара северной кухни Андрея Аникеева, который будет посвящен приготовлению местной сезонной рыбы в стиле высокой кухни.
Посетить его смогут все желающие.
Мастер-класс пройдет на территории гастропространства "Жарим Варим" 28 февраля в 10:00.

Проект "ПроЕДУ по России" 
Форсайт-сессия "Подними волну. Сахалин" проходит в рамках пилотного проекта по развитию гастрономической индустрии на территории Сахалинской области "ПроЕДУ по России", инициированного Агентством стратегических инициатив и Правительством Сахалинской области.

*Мероприятия федерального значения повышают привлекательность Дальнего Востока для туристов, влияя на рост туристического потока, что позволит увеличить количество турпоездок к 2030 году до 140 млн в
год по России.  Нацпроект «Туризм и гостеприимство»  поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали
в 2019 году.