В разгар Сахалинского лета, шеф-повар гастробара Shelby Александра Озюма приготовила для вас легкий сет. Мы надеемся, что лето будет радовать жаркими деньками, которые отлично дополнят легкий зеленый салат с Сахалинским лососем домашнего посола и пикантным крафтовым соусом, а также летний томатный суп с морской капустой и Сахалинской креветкой. Для душевного завершения шеф-повар Shelby предлагает вам хрустящий кальмар с сливочным хреном и карамелизированным Сахалинским дикоросом – папоротником.

Приятного аппетита!

#Гастромарафон #ПочувствуйвкусСахалина

Фото: гастробар Shelby