Кухня Сахалинской области давно стала брендом. Она сформировалась на стыке нескольких культур — вобрав в себя всё самое вкусное из рецептов русской, японской и корейской кухонь. Многие ингредиенты здесь, что называется, под ногами - папоротник, лопух, морская капуста и морской виноград, черемша, клоповка (красника), клюква и т.д..

А уж многообразие свежайших морских деликатесов — это главная гастрономическая “фишка” Сахалина и Курил. Краб, гребешок, креветка, палтус, осьминог, кальмар, трепанг, лососёвые, красная икра и икра морского ежа – вот, зачем сюда едут туристы со всего мира!

С 26 июля по 13 августа 14 заведений Южно-Сахалинска предложат специальное меню. В ход пойдут лопух и папоротник, разнообразные морепродукты и сезонная рыба, а также островные ягоды. Шеф-повара приготовят сеты из трёх блюд по единой цене - 950 рублей, а спецпредложение будут включать в себя отдельные авторские десерты и напитки.

У сахалинцев и гостей острова есть уникальный шанс попробовать шедевры от островных шефов и открыть для себя новые вкусовые сочетания. В меню гастромарафона - карпаччо из гребешка с клубникой, мусс из кальмара и краба с соусом песто из черемши, тар-тар из лосося с папоротником и соусом айоли…

Мы приглашаем вас окунуться в мир изысканных блюд, уникальных сочетаний ингредиентов и превосходного обслуживания. Ваше мнение очень важно для нас, поэтому мы призываем вас проголосовать по следующим категориям:

Лучшая подача. Голосуйте за блюда, которые визуально впечатляют и вызывают эстетическое наслаждение. Каждая тарелка - настоящее произведение искусства, и ваш голос поможет нам отметить шеф-поваров, способных создавать визуальные шедевры.

Лучший сервис: Голосуйте за команду, которая делает ваше посещение фестиваля незабываемым. Оцените внимательность, доброжелательность и профессионализм персонала, который создает комфортную и радушную атмосферу.

Лучший вкус: Голосуйте за блюда, которые завораживают вас своими ароматами и неповторимыми вкусами. Оцените мастерство шеф-поваров, создающих блюда, которые доставляют вам истинное наслаждение.

Лучшая комбинация ингредиентов: Голосуйте за блюда, в которых ингредиенты сочетаются и гармонично дополняют друг друга, создавая взрыв вкусов. Оцените кулинарное мастерство, которое позволяет создавать неповторимые сочетания продуктов.

Лучшая приветственная улыбка: Голосуйте за команду, которая встречает вас с радостью и теплотой. Отметьте персонал, который делает ваше посещение фестиваля особенным с первого момента.